142、火上烧烤
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明辉稍微蘸了一点烧烤料之后,直接放进了自己的嘴里。 一口咬下,木炭的烟熏香味,牛肉的肉香味,表皮的焦香味在口中爆炸开来。 牛肉片表皮微焦,鲜嫩多汁,吃起来口口爆汁。 配合腌料和蘸料的味道,十分好吃。 让人忍不住想要继续烤下一片。 这牛肉片是刘明辉精挑细选,专门挑选鲜嫩多汁又无筋的部分,非常好吃。 至于众人,则是被刘明辉的操作所震惊。 尤其是那忽然窜起的火苗,让大家觉得非常神奇。 刘明辉笑着对大家说:“这就是火上烧烤。” “大家想吃什么自己烤,放心,味道绝对不会差。” 刘明辉的话他们自然是相信,尤其是刚刚刘明辉自己还吃的那么香。 只不过,火上烧烤这复杂的操作还是震惊了他们。 一时间,居然没有人动手。 刘明辉无奈,只能再次夹起一片五花肉,为众人做示范。 平平无奇的烧烤盘上再次升腾起火焰。 随着五花肉在烧烤盘上划过,在火焰的高温下,五花肉逐渐变得成熟。 燃烧的高温会彻底带走猪肉的腥臊味。 让猪肉的焦香和肉香味更足。 燃烧过多的油脂,达到油而不腻的效果,皮焦肉香、口口爆油! 这一次,烧烤好之后,刘明辉直接将五花肉放进了大黄的狗碗中。 自从烧烤开始,好闻的香味被激发。 大黄就开始垂涎欲滴的看着刘明辉手上的肉片。 要不是它实在是没有手,刘明辉相信他可能会比自己的员工还积极。