第30章 一杯没有名字的酒
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像拉莫斯金菲士或者水割之类的比较经典的酒,这两款酒不光价格稍微贵一些,而且它对调酒师的要求都比较高。 这需要调酒师有着扎实的功底,过硬的体力已及超好的耐心。 毕竟将所有的基酒和材料放在雪克壶去不断的摇就需要长达十几分钟的时间,冬天还好,就当发热练手了,要是在夏天,你品,你细品! 所以很多的调酒师一听到客人要点拉莫斯或者水割的时候,热情洋溢的笑脸上立马就变了一副模样! 路扬看着她熟练的进行着一系列操作,看起来似乎有些花里胡哨,但是很多人都知道,调酒的初衷除了中和酒的口感,让酒体变得更加饱满圆润,同时也使的酒的口感打破传统的单一。 在酒吧好的调酒师在调酒时不光要考虑口感,更重要的还需要调酒师结合客人,在当时不同的环境,心情和意境来调酒! 如果今天的客人是遭遇失恋或者不幸,那么你给他调一杯欢快愉悦的酒不是膈应他嘛,所以除了创造出不同口感的酒之外,调酒师还得是一个善于“察言观色”的人! 大约几分钟过后,路扬见女人笑着给自己递来了一杯酒,这杯酒看上去不像其他的鸡尾酒一样五颜六色的,也没有像拉莫斯金菲士那样表面覆盖了像奶油一样的东西,反而更像水割,只是不知道里面加的酒是威士忌还是其他的酒,总之看上去比较就像是一杯普通的酒加了一块冰块。 路扬拿着酒,轻轻抿了一口,不得不说,本不会喝酒的他也被这清香馥郁的味道所吸引。酒入口之后,路扬并没有感觉到平常喝酒时所感受到的酸涩之感,反而带有一丝丝的甜意,一丝清凉之感