第31章 真香呀
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现在彻底分家了,1切都好了。他们完全可以光明正大地享用,不用想方设法偷吃,更不用担心被人发现。 炸好的猪油清亮透明,比植物油稍微粘稠1些。如果天气1凉,它们便会凝结成雪白色的膏状体。 因为家里没有专门用来过滤的筛子,所以李雪梅先用锅铲把已经变成焦黄色的猪油渣给捞起来,简单滤1下油,放入干净无水的盘子里。 本来是1大块的肥猪肉,在被切片炸油之后,它们最终变成了1盘子的金黄猪油渣片。 将所有猪油渣都捞起来后,李雪梅左手端着盘子,右手握着锅铲,让锅铲面平挡着盘子口。 盘子微微倾斜,方才没能滤干净的猪油,这会儿像条细小笔直的透明黄线,缓缓流回锅中。 “大功告成。”李雪梅1边说,1边捏着块还有些滚烫的猪油渣,美滋滋地送入口中。 微微烧焦的猪油渣,口感酥、香、脆,不管是拿来拌菜,还是下酒,甚至拿来当0嘴,滋味都相当不错。 6福生嘿嘿1笑,也捏了两块猪油渣,幸福地享用着。 啊,真香,怎么就那么好吃呢? 至于6乔乔,方才则忙着揉面,准备蒸1笼屉的花卷。 现在已经过了中午,估摸着两3点的样子。她不想做饭,所以才准备弄花卷。 做花卷的步骤很简单,跟馒头差不多,不过里头加了些葱