莲藕章鱼排骨绿豆汤
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温馨警告: 怕有甚麽阿姨婆婆是因为在Google搜食谱而直接误点进来,在这里先说句不好意思,这不是食谱,甚至不是正经的东西???ω??ノ但材料步骤都是正确的,如果你看得下去,看完感觉能喝下去,也可以按着来煮煮看?′?? 这次走一点点纪录片旁白解说腔,主要是好像没见过有旁白解说的肉文,试着玩玩。 ——正文开始—— 莲藕章鱼排骨绿豆汤,是常见的秋冬滋补汤水,做法材料简单,味道鲜美,健脾益血,是不少家庭饭桌上的「老熟人」了。 虽然手背已长出了零星点点的淡褐色老人斑,但岁月丝毫不影响大婶的俐落,挡着碗口用力一甩,光用手指,就已经隔滤出泡好的绿豆。 时间算得刚刚好,排骨和章鱼乾也汆烫好了,肉沫围着锅边堆积,水气翻腾不断。 大婶扶着腰弯下身来,从柜子里搬出一个大汤锅。 水只盛了六分满,但当把几块横切半节的莲藕倒进去时,水位就刚刚好了,再加入其余材料,一下将近溢出。 莲藕被削去了皮,泡在水里,看着分外白晳。这个时节的莲藕水分充足,若是新鲜采摘,不管是薄切快炒,还是炖煮,都非常适合。 「咔哒哒哒!」一扭,便重回烈火。 大婶估摸着时间,这麽大一锅,即便是大火,煮开差不多得二十多三十分钟,正是忙里偷闲的好时机。 客厅嗑瓜子声不断,这又是一个带点烟火气的安稳下午。 而在厨房,看似平静的水面之下,幽暗的锅底深处,一场残酷的风暴即将来临。 水温来到了三十六摄氏度,这个温度刚好能唤醒沈睡的莲藕。 此时,它还没有意识到近在咫尺的危机,还在震