第五章
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确是很多人不知道Ai兰白,」,焦堡笑着接着说「讲到埔里,应该一般人会马上联想到绍兴酒,的确,埔里得天独厚的地理环境与其甘甜水质,所酿造出来的绍兴酒品质与香醇度,b起大陆绍兴酒有过而无不及,可惜的是绍兴酒喝起来酸酸的,不符合现代人口感,我自己也不Ai喝,哈哈,且绍兴酒还有一大缺点,就是装瓶後无法长期保存」,焦堡言至此刻意停顿一下,看着麦哥,似乎期待他发问为何,果然不辜负焦堡期望,麦哥问了为何会如此,焦堡喜形於sE的接着说「因为培育绍兴酒的发酵黑灰霉菌,只能附着在窖藏的陶瓮壁上存活,装瓶後因为酒中无此霉菌,所以不会持续发酵,无法越陈越香,且绍兴酒是酿造後连同酒Ye装瓶,酒JiNg浓度不高,也无法久放。」,语毕,焦堡与麦哥再乾了一杯,在麦哥斟酒同时,焦堡又接着前面话题,持续说下去:「Ai兰白制造原料也是与绍兴酒一样,只是其经过蒸馏过程,去除了绍兴酒的酸味,保留浓醇糯米香,且酒JiNg浓度虽然很高达到40度,却不会有高梁酒呛辣感,入喉头有温润甘甜感觉,这就是我AiSiAi兰白的原因」,「哈哈哈,焦堡兄言甚是呀!我也有同感。」,两人又再乾了几杯,此时两位男人在酒JiNg催化下更是无话不说,连小时候糗事都全部摊出来说笑,伴随着夜sE越来越深,山中氲氤的雾气也越来越浓重,两人数杯h汤下肚後也渐感身T轻飘飘,自己或对方所说的话好似或远或近,又如同在虚空中